Migas de arepa! + huevos revueltos + café.
Se rehoga la cebolla larga (junca, de verdeo, cebollín), se agrega la arepa en trozos y se mezcla muy bien, hasta que la arepa tueste un poquito.
No se verá muy lindo, pero es de las cosas más ricas que se pueden comer al desayuno.
Me preparo física y mentalmente para hacer chiquichoque.Ya me lo imagino 10x más difícil que hacer pâte à choux

Guys
Fried lungs taste weird.
It’s called Bofe and if it’s smoked first, the taste is just amazing. Though I can see how this can be seen as ‘weird food’.









